干燥的空气能给肉制品加工厂带来很多益处：

•房顶不会再结露了。若相对湿度控制在65 -70% 以下，那么污染的可能性就大大降低。

• 清洁之后很快就达到干燥的要求，待料的时间大大缩短。

• 能给工作人员带来一个很宜人的工作环境。

• 地板不会湿滑

• 当冷凝的情况避免后，冷藏室的清洁工作就相对减少了。